Acciaino Diamantato Affilacoltelli 31 cm
4,2/5 — 2.598 recensioni
Acciaino ovale con rivestimento diamantato e asta da 31 cm: ripristina il filo di coltelli da cucina, da caccia e da chef con pochi passaggi a 20 gradi.
25,29 €
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- Cucina
- Prezzo
- 25,29 €
- Disponibilità
- Disponibilità limitata
- Voto
- 4,2/5 (2.598)
- Rilevato il
- 10 agosto 2026
Un coltello che non taglia è un coltello pericoloso: si spinge di più, si scivola di più. Questo acciaino con rivestimento al diamante rimette il filo in pochi passaggi — lama inclinata a 20 gradi, due o tre corse per lato lungo l’asta ovale, e il coltello torna a mordere il pomodoro invece di schiacciarlo.
La sezione ovale, rispetto alla tonda classica, offre più superficie di contatto a ogni passata. L’asta da 31 cm gestisce anche le lame lunghe da chef, e l’impugnatura antiscivolo con staffa di sospensione tiene l’attrezzo appeso accanto al ceppo, dove serve.
Da sapere
Diamante sul metallo
Il rivestimento diamantato dell’asta ravviva il filo con delicatezza ma in fretta: bastano pochi passaggi regolari per sentire la differenza al tagliere.
Sezione ovale, più contatto
Rispetto al classico acciaino tondo, il profilo ovale appoggia più superficie sulla lama a ogni corsa: meno passate per lo stesso risultato.
Trentuno centimetri di corsa
L’asta lunga accompagna anche i coltelli da chef e da pane per tutta la lama, dalla base alla punta, senza corse spezzate.
Per tutta la schiera di lame
Coltelli da cucina, da caccia, da tasca, per la carne: l’acciaino lavora su tipi diversi di lama ed evita il viaggio dall’arrotino.
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